Tiết lộ 6 loại rau củ giúp chống viêm, giải độc và giảm cân cực kỳ tốt

Bạn cần ăn nhiều rau quả tươi nếu muốn duy trì sức khỏe thể chất và tinh thần. Nhưng bạn có biết cũng có một số loại rau củ có thể giúp bạn giải độc, thúc đẩy giảm cân và giảm viêm.

Không phải tất cả các loại rau củ đều mang lại lợi ích sức khỏe như nhau. Một số có thể giúp tăng cường sức khỏe tổng thể và giúp bạn giảm cân.

Ăn nhiều các loại rau củ dưới đây để giải quyết tình trạng viêm, giải độc cơ thể và giảm cân cực kỳ hiệu quả.

1. Măng tây

Nó cũng giúp hỗ trợ quá trình giải độc tự nhiên trong gan.

Măng tây là một trong số ít nguồn glutathione, một chất chống oxy hóa tập trung ở gan. Glutathione giúp liên kết và loại bỏ độc tố thông qua nước tiểu hoặc mật. Tiêu thụ thực phẩm giàu glutathione để duy trì năng lượng, giảm thiểu đau cơ, cải thiện chất lượng giấc ngủ và tăng cường hệ miễn dịch.

Các loại thực phẩm khác có chứa glutathione bao gồm bơ, chuối, thì là, bưởi, hành, ớt và rau bina sống.

2. Bông cải xanh

Các loại rau họ cải có chất phytochemical chứa lưu huỳnh gọi là glucosinolates và sulforaphane.

Glucosinolates là chất chống viêm và chúng có thể giúp cơ thể loại bỏ độc tố.

3. Ớt

Nó có thể làm tăng nhẹ tốc độ trao đổi chất, hạ huyết áp và bảo vệ cơ thể chống lại một số loại ung thư.

Capsaicin cũng là một chất chống oxy hóa mạnh. Theo một số nghiên cứu, capsaicin có thể tiêu diệt các tế bào ung thư tuyến tiền liệt.

4. Rau lá xanh đậm

Những chất chống oxy hóa này cũng giúp tăng cường sức khỏe của mắt và da, giảm thiểu tình trạng viêm.

5. Tỏi

Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ ung thư và tăng cường hệ thống miễn dịch.

Tỏi thuộc họ rau củ allium chứa các hợp chất organosulfur giúp tăng cường sức khỏe.

Ngoài ra, nó cũng là một chất kháng khuẩn tự nhiên và có chứa hàm lượng organosulfur cao làm giảm nguy cơ ung thư, hạ mức cholesterol cao và giảm tình trạng stress oxy hóa.

Các hợp chất organosulfur cũng làm giảm huyết áp và bảo vệ chống lại đột quỵ và bệnh tim.

6. Hành tây đỏ

Chúng cũng chứa nhiều quercetin, một chất chống oxy hóa flavonoid có chức năng như một chất kháng histamine tự nhiên.